かぼちゃ

妊婦さんはかぼちゃを食べちゃだめ?!栄養などまとめ

2017/10/08

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この秋の季節、美味しい食材と言えばかぼちゃ。

そんなかぼちゃは、スーパーなどで見かける事あるかと思いますが、

妊婦さんの中で『かぼちゃを食べ過ぎると良くない・・・。』って言う説が話題になりました。

かぼちゃは、栄養価がすごく高く女性には嬉しい食材でもありますが

実際に妊婦さんには、どうなのでしょうか?

今回は妊婦さんかぼちゃ食べても大丈夫?かぼちゃの栄養について詳しくまとめてみました。
 
 

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かぼちゃの栄養成分とは?

早速、かぼちゃの栄養成分から見ていきましょう。

かぼちゃは本当に栄養満点な野菜で、とにかくビタミン・ミネラルが豊富です。

β-カロチン(ビタミンA)ビタミンB1・B2・C・カリウム・カルシウム・鉄など

バランスよく含んでいるので、大変に栄養価の高い野菜と言われています。

カリウム   ・・・400mg
カルシウム  ・・・20mg
マグネシウム ・・・15mg
鉄      ・・・0.5mg
ナトリウム  ・・・ 1mg
リン     ・・・ 42mg
亜鉛     ・・・ 0.10mg
銅      ・・・ 0.08mg
マンガン   ・・・ 0.10mg
βカロテン当量・・・ 730μg
レチノール当量・・・ 60μg
ビタミンE   ・・・ 4.7mg
ビタミンK   ・・・ 22μg
ビタミンB1  ・・・ 0.07mg
ビタミンB2  ・・・ 0.06mg
ビタミンB6  ・・・ 0.12mg
ナイアシン  ・・・ 0.6mg
葉酸      ・・・ 80μg
ビタミンC   ・・・ 16mg
食物繊維   ・・・ 4.1g
出典元:野菜類/かぼちゃ【食品成分データベース】

かぼちゃのカロリーは?

では、次に気になるかぼちゃのカロリーですが

生のかぼちゃの場合、100gあたり49kcal

茹でたかぼちゃの場合、100gあたり60kcal

と、そんなにカロリーは変わらない感じですし、そこまで、高カロリーの食材ではありません。

妊婦さんにはかぼちゃは食べてはダメ?!

 
では、早速本題に入りたい所ですが

実際に、妊婦さんが、『かぼちゃを食べないほうが良い。』と話題になった

のは、テレビの影響と言われています。

テレビでは、『妊娠初期はかぼちゃは食べない方が良い』という説が話題になりましたが

結論から言うと、問題はありません。

しかし、かぼちゃが妊婦さんに良くない訳ではなく、

かぼちゃに含まれているビタミンAが妊娠初期に摂取し過ぎると、

生まれてくる赤ちゃんに奇形が出る可能性が高くなるという理由から、

妊娠初期にはビタミンAを控えるように言われていました。

その結果、かぼちゃが妊娠初期には控えられるようになったそうです。

しかし、今では、かぼちゃは妊婦さんに良いと言われている食材でもありますので

問題はありません^^

かぼちゃには、β-カロチンが多く含まれています。

このβ-カロチンが体内に入ると、ビタミンAに変化しますが

妊娠時に、注意を呼びかけられているビタミンAは、

ベータカロテンのことではなく、レバーやうなぎなどに含まれている、

ビタミンA(レチノール)のことであって、ベータカロテンのことではありません。

ベータカロテンは、体内でビタミンAに変換されますが、

これは必要な分のみ変換され、余ったものについては体外に排出されるので、

多めにとったからと言って、特に問題になることはありません。
 
 

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なので、ビタミンAをそのまま摂取している事とは少し違って、

ビタミンAの過剰摂取になる数値にはほど遠いという結果も出ています。

結論、妊娠初期に避けなければいけない食べ物どころか、かぼちゃは妊娠中に必要な栄養素を摂取するのに、役立つ食材と言われるようになりました。

かぼちゃは妊婦さんにおすすめ出来る食材?

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食物繊維で便秘改善

かぼちゃには、多くの食物繊維が入っていますので、便通を促してくれます。

妊娠中は、便秘がちになる方も多いので、

腸の働きを良くする食物繊維を摂取することをおすすめします。

冷え症の改善

女性は、冷え性で悩んでいる方も多いのではないのでしょうか?

体の冷えは、妊娠中の妊婦さんは大敵ですので、

冷え性にならないように注意しましょう。

かぼちゃにはビタミンEも豊富に含まれていますが、

血流を良くする効果がありますので冷え症も改善すると言われています。

免疫力上げる

妊娠中は、風邪薬など飲めない場合があります。

かぼちゃには、抗酸化作用のあるベータカロテンは美容にも効果的で、

体内に入るとビタミンAに変化して、

このビタミンAは粘膜や皮膚や免疫機能を保つのに欠かせません。

なので、かぼちゃの免疫力アップ効果は心強い味方とも言えます。

赤ちゃんの発育を助ける

妊婦さんには、これが一番重要かもしれませんね。

かぼちゃに含まれる葉酸は、体の細胞が正常に形成されることを助ける働きがありますので、

これから生まれてくる胎内の赤ちゃんにも有効と言われ、

妊婦さんの摂取が推奨されている栄養素です。

骨を丈夫にする効果

かぼちゃには、カルシウムや鉄分も多いとは言えませんが含まれており、

カルシウムは胎児や妊婦の骨を丈夫にする働きがありますし、

胎児に血液を送り込むため貧血になりやすい妊婦にとって

鉄分が入っているので摂取することをおすすめします。

妊婦さんはかぼちゃを食べちゃだめ?!栄養などまとめ

今回は、妊婦さんはかぼちゃを食べちゃだめ?!栄養についてまとめてみましたがいかがだったでしょうか?

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妊婦さんは妊娠してから、人それぞれ症状が違い、

つわりがひどい方は、出産するまで気持ちが悪かったりなど、妊婦さんは大変です。

なので、毎日の食事で摂取するもので

少しでも栄養をしっかり摂取することをおすすめします。
 
 

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